Все просто.
Видеокамера установленная на объекте отправляет видеопоток  через интернет на внешний защищённый сервер, на котором хранятся все видеозаписи с этой камеры.
Клиенты (собственники камеры) для просмотра текущего видео или архива с помощью соответственного программного обеспечения подключаются к этому серверу.

Плюсы очевидны:
1.Защищенность записанного видео: Внешний сервер  находится в специализированном дата-центре. Без физического доступа посторонних лиц.
2.Специальная команда инженеров контролирует работу сервера 24х7.
3.Сервер имеет избыточное дублирование данных: в случае выхода из строя  части оборудования данные (видеоархив) не будут потеряны.
4.Сервер позволяет одновременные множественные  подключения. Другими словами, установив камеру в многоквартирном доме все жители одновременно могут просматривать видео.

Для кого:
Если Вам важно гарантировать наличие как минимум видеозаписи произошедшего- значит «Облако» - ваше решение.
Если наличие видеозаписи для Вас не критично - можно использовать локальные системы видеонаблюдения, основанные на регистраторах, серверах и тд установленных в вашем офисе (доме, предприятии и тд).

Есть вопросы? С радостью ответим по т. (831)27-27-418